CATATAN.CO.ID, Sampit – Ketua Panitia Penyelenggara Hola Food Fest, Achmad Ramadhan mengatakan pagelaran Hola Food Fest bertujuan untuk membangkitkan potensi Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) kuliner di Sampit pascapandemi.
“Intinya, kita membangkitkan UMKM lagi di Sampit setelah pandemi beberapa tahun terakhir. Kemudian, kita coba bikin event kuliner supaya bangkit lagi UMKM di Sampit, khususnya kuliner,” jelasnya, Jumat, 17 Februari 2023.
Rama panggilan akrab Achmad Ramadhan yang juga dikenal sebagai konten kreator di bidang kuliner membeberkan total ada 25 stand yang meramaikan pagelaran Hola Food Fest bertujuan di Museum Kayu Sampit, Jalan Jenderal S. Parman, Sampit.
“Standnya 25-an, itu udah seleksi kurasi dari 39. Jadi, kita pilih yang benar-benar enak. Pasti enak dan memang ready gitu dipasarkan di Hola Food Festival,” bebernya.
Event tersebut digelar selama tiga hari dari hari ini, Jumat, 17 Februari 2023 hingga Minggu, 19 Februari 2023 pada pukul 16.00 WIB – 22.00 WIB.
“Kalau malam besok spesial, sampai jam 11 malam. Biar bisa Malam Mingguan gitu, enjoy di sini,” tutur Rama.
Event Hola Food Festival tersebut pun dibuka secara resmi oleh Pemerintah Kabupaten Kotawaringin Timur yang diwakili Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Kadisbudpar) Kotim, Ellena Rosie secara simbolis dengan pemotongan nasi tumpeng.
“Pemerintah Kabupaten Kotawaringin Timur memberikan apresiasi untuk kegiatan semacam ini, yaitu Food Fest 2023,” ungkap Rosie.
Menurutnya, ajang Hola Food Fest tersebut tidak hanya mampu memperkenalkan kuliner. Tetapi, acara itu juga dapat menggali kearifan lokal.
“Dan UMKM kita juga bisa tergali dengan baik. Mudah-mudahan kita bisa lebih baik lagi, lebih banyak lagi dan lebih sempurna lagi,” demikian Rosie.
Selain Rosie, turut hadir Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Kabupaten Kotim, Rusmiati. Rosie dan Rusmiati juga sempat berkeliling mengunjungi stand-stand makanan di Hola Food Fest. (C10)
